Rădăcina de păpădie, beneficii pentru organism

Păpădia este un tonic puternic pe care îl găsim de pe meleaguri europene până în nodul Indiei. Pe la 1700, după ce francezii o aduseseră în Canada, păpădia se servea în salate și ca remediu împotriva răcelilor.

În 1850, pe când călătoreau, imigranții olandezi și germani purtau în bagajele lor semințe și rădăcini de păpădie.

Celții, romanii, grecii și mediteraneenii consumau puțină păpădie înainte de a lua masa, pentru a îmbunătăți digestia.

Rădăcina de păpădie sau unghia pământului

Herbaliștii susțin beneficiile păpădiei și a rădăcinilor sale. O planetă întreagă de sănătate se întinde chiar sub picioarele noastre.

Rădăcina este greu de eradicat și este numită sugestiv unghia pământului de grădinari datorită culorii crem deschis.

Rădăcina de păpădie conține proteine vegetale

Atât rădăcina, cât și frunzele, conțin proteine vegetale, grăsimi, un complex important de carbohidrați, minerale precum calciu, fosfor, fier, magneziu și sodiu.

– Din rădăcina de păpădie uscată și coaptă se face un substituent al cafelei.

– Este bogată în inulină ajutând scăderii nivelului de zahăr din sânge.
– Rădăcina are efect antiinflamator aupra rinichilor

– Alungă simptomele constipației, fără a avea un efect drastic laxativ

– Este folosită în cazuri de apetit scăzut, probleme la stomac, gaze intestinale, dureri musculare, eczeme

– Rădăcina de păpădie este tonic al pielii, al sângelui și digestiv

– Acționează mai bine decât chimioterapia, căci elimină doar celulele canceroase

– Are proprietăți diuretice, stimulează secreția bilei, curăță rinichii, ajută în alergii, reduce colesterolul

– Conține până la 500% necesarul zilnic de vitamina K și aproape 110% vitamina A

– Ajută în diabet, controlează nivelul de lipide

– Se folosește în salate, supe, vinuri (din flori de păpădie), ceai, cafea

La unele persoane, păpădia poate provoca aciditate gastrică și arsuri. Persoanele cu probeleme renale, disfuncții ale vezicii biliare sau calculi biliari ar trebui să solicite părerea unui specialist înainte de a începe să consume păpădie sau produse ce au la baza păpădia. Pentru că actionează ca un diuretic, pot accelera eliminarea unor medicamente din corpul dumneavoastră, în cazul în care urmați un tratament medicamentos.

Sursa Foto: Flickr.com