Tortilla de pui

Ingrediente

un piept mare de pui
500 ml lapte
100 g făină
2 ouă
150 g pesmet
sare
piper
4 lipii
4 roșii
salată verde
2 castraveți

1. Carnea se taie cuburi, care se pun în lapte într-o cutie cu capac și se lasă așa timp de o noapte, la frigider.
2. A doua zi, cuburile din carne se scot din lapte, se scurg, se șterg bine și se trec prin făină, ouă bătute, sare, piper și pesmet.
3. Se pun în tava cuptorului tapetată cu hârtie de copt.
4. Se lasă la cuptor aproximativ8 minute pe fiecare parte, până ce devin aurii, fără să se ardă.
5. Se servesc în lipii, cu roșii, castraveți rondele și salată verde.

Sursa foto:Shuttestock