Salată de păstăi

Ingrediente

1. Păstăile de fasole se curăță, se spală cu jet de apă rece, după care se pun într-un vas la fiert, în apă clocotită cu puțină sare.
2. Între timp, roșiile spălate și tăiate în două se pun într-o tigaie cu ulei încins, să se călească împreună cu usturoiul.
3. Se lasă roșiile pe foc aproximativ 15 minute, amestecând și potrivind gustul de sare.
4. Păstăile de fasole fierte și bine scurse se amestecă ușor cu roșiile călite cu usturoi. Se aduce salata la masă cu busuioc proaspăt deasupra.

Sursa foto:Shutterstock.com