Legume la tigaie

Ingrediente

• 250 g fasole verde
• 3 cartofi
• 4-5 roșii mici sau 2 mari, coapte bine
• o ceapă
• un cățel usturoi
• 2 linguri ulei
• verdeață după gust
• sare

1. În vase separate, se pun la fiert fasolea și cartofii tăiați cuburi. Se lasă aproximativ 20 de minute.
2. Între timp, ceapa și usturoiul tăiate mărunt se călesc în ulei.
3. Se pun fasolea și cartofii bine scurși și se amestecă tigaia prin scuturare.
3. La final, se adaugă roșiile și se mai lasă totul 3-5 minute. Se presară cu sare și verdeață, se mai scutură tigaia încă odată și se servește.

Daca vrei sa tii post, vezi aici niste retete de post manastiresti!