Bavareză cu căpșune

Ingrediente

1. Se pun foile de gelatină în apă rece să se înmoaie și, între timp, se spală și se curăță căpșunele de codițe.
2. Se mixează căpșunele tăiate cu sucul de lămâie și apoi se adaugă zahărul. Apoi, amestecul de căpșune se omogenizează cu gelatina scursă de apa în exces. Se pune pe foc și se amestecă pentru a se topi gelatina. Se lasă maximum 5 minute și apoi se lasă să se răcească.
3. Se bate frișca. Când compoziția de căpune s-a răcit bine și chiar începe să se închege, se amestecă ușor cu frișca.
4. Se repartizează în forme și se lasă la rece pentru 6 ore.

Sursa foto:Shutterstock

Mai multe rețete găsiți pe site-ul www.retetepractice.ro