Rulouri de vinete cu carne tocată

Ingrediente

1. Vânăta se taie felii pe lung și se presară cu sare. Se lasă așa să se scurgă de sucul toxic.
2. Carnea tocată se amestecă bine cu oul, ceapa tocată mărunt, pătrunjelul și se potrivește de sare și piper.
3. Pe fiecare felie de vânătă se așază o lingură-două de umplutură, se rulează și se prinde cu o scobitoare.
4. Se transferă rulourile în tava de copt, se pune sosul de roșii și se lasă la cuptor aproximativ 35 de minute.

Sursa foto:Northfoto/Colorise
Citește mai multe rețete pe site-ul www.rețetepractice.ro